[ann_ds]

сто лет не постила рецептов, но про этот буду жалеть, если в недрах инстача потеряется, так что — поехали.
простой салат с тунцом и медово-горчичной заправкой пока кандидат в любимцы среди всех салатов, что умею. по крайней мере, точно самый незапарный из вкусных!

рецепт

на 2 порции:

2 вареных яйца
120 г творожного сыра
банка тунца, понравилось в собственном соку, но и в масле будет ок
долька лимона
пачка салата зелёного, можно микс, а мне со шпинатом очень зашло.
пара маленьких помидорок или штук 8 черри
4 ст.л. масла оливкового
1 ч.л. мёда
1 ч.л. горчицы зернистой, Махеев отличная
0,5 ч.л. соли
щепотка молотого перца
щепотка чеснока сухого или нарубленный зубчик свежего

1. тунец разминаем с творожным сыром, добавляем перец, сок дольки лимона и чуть оливкового масла, буквально в пределах чайной ложки, если был в собственном соку.
2. готовим заправку: смешиваем мёд, горчицу, оливковое масло, соль, чеснок и перец. если мёд густой, можно чууточку прогреть.
3. собираем салат: укладываем салатную зелень, помидорки режем (черри пополам, обычные на осьмушки) и выкладываем, тунцовую массу ложкой во что-то типа шарика сгребаем и укладываем, яйцо пополам и выкладываем, красиво поливаем всё соусом.

@темы: кухня