[ann_ds]

кажется, тег "пища богов" всё-таки нужен х)

тыквенный суп-пюре, чтобы не забыть

рецепт

небольшую подготовленную-очищенную внутри и снаружи тыковку (около 2 кг) режем кубиками, запекаем до готовности, получаса должно быть достаточно.
пюрируем блендером, добавляем сливки (10%, примерно 100мл, до нужной консистенции) и специи. готово

уже опробовано: прованские травы - вместо не найденного розмарина - и карри, почти чайная ложка.
опробовать: чеснок, мускатный орех, обжаренный бекон, сухарики

неожиданно сытно, даже не нужна мясная составляющая или овощная-картофельная

@темы: кухня