• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кухня (список заголовков)
02:54 

sötnos
ну, собственно, кексы готовы, вся кухня в присыпке и шоколадной глазури, но это мелочи. главное - что оказалось на удивление просто и вкусно!


рецепт

@темы: кухня

11:50 

sötnos
с добрым утром, народ!
продолжаю экспериментировать на кухне. плод эксперимента - сытный и вкусный горячий шоколад.


рецепт

@темы: кухня

00:15 

sötnos
предыстория: бабушка притащила откуда-то килограмм слив, аппетитно выглядящих, но кислющих на вкус. пришлось срочно их спасать :)

ещё один рецепт кексов, но совершенно иных по вкусу. получается вкусно, но не слишком сладко, с лёгкой кислинкой из-за сливы.
как готовить

@темы: кухня

22:48 

sötnos

клубника с мороженым, ммм... знаю, нельзя вечером, тем более в белковый день на БУЧе. но от такого отказаться всё равно не могу:heart:
не чебуреки и не жареная на сале картошка, и то хорошо)

@темы: кухня

01:38 

sötnos
в субботу ездила в Павловский Посад к B_A, только сегодня вечером приехала. ой, уже час с лишним как вчера)
все мы бааабы стервы!!! :-D да-да, меня до сих пор не отпустило, Танюх

привезла печеньки с m&m's. вроде как понравились, да?

рецепт

@темы: кухня

01:34 

sötnos
приготовила цветаевский яблочный пирог, и это было реально омномном! хрустящий снаружи нижний корж и бортики, а внутри яблоки, залитые воздушным нежным кремом.
прошло несколько часов, а его уже нет :D

рецепт

@темы: кухня

21:31 

итоги-2011

sötnos
все подводили итоги года в конце декабря, а я в своём репертуаре и собралась только сейчас :D

учусь: серебряная медаль, полное среднее образование
хорошие егэ без особой подготовки. в вуз не пошла. полная растерянность с выбором специальности
самостоятельно вывела за последние полгода свой инглиш на достойный уровень. чем больше учу, тем больше понимаю, что я его не знаю толком
читаааааю много-много. за последние полгода - больше, чем в среднем за год, наверное

хобби: научилась вязать на спицах, хотя лет с 10 пробовала и бросала ещё в самом начале
не боюсь готовить и экспериментировать на кухне. вообще если раньше это было вроде обязанности, то теперь - по кайфу
научилась варить мыло
научилась кататься на роликах, хотя опять же лет с 10 это не получалось и где-то с 15 понемногу пыталась учиться
полностью вернулась к позитивному мышлению
вернулась в бассейн
полюбила экстрим неожиданно для всех и себя самой в первую очередь
попробовала дримфлеш, в 2012 обязательно повторю
подсела на спорт и здоровый образ жизни
из музыки - подсела на металл, немного классического рока. периодически даже на классику пробивает. русский рок - по-прежнему. рэп не прёт ну вообще, хотя раньше иногда могла послушать кое-что

личная жизнь: почти весь год кайфую, первая половина года - вообще туман и пошлятина в голове до неадекватности. хорошо-то кааааак:heart: слов не хватает

здоровье и спорт:
замученные мои волосы более-менее восстановились
ногти крепкие, не слоятся и наконец-то хорошо отрастают
в начале года даже подтянуться не могла, сейчас отжимаюсь без проблем
выносливость заметно улучшилась
мышцыыы:heart: тело в целом рельефнее, жир откуда не надо уходит. мне нравится смотреть в зеркало в полный рост, очешуеть же!
по объёмам (грудь+талия+попа) ушло где-то 15 см как минимум. точно не помню, ежедневник опять засунула куда-то
сильные мышцы спины -> контролирую осанку
правильно питаюсь
НЕ ОБЖИРАЮСЬ ПО НОЧАМ
мгновенно засыпаю и хорошо высыпаюсь. это счастье, я отвечаю!
с сентября - без косметики (за исключением нескольких дней) и лака для ногтей


и в целом
больше ответственности
устоявшиеся взгляды на жизнь
внезапно - появление принципов. в хорошем смысле слова
самостоятельность
самодостаточность
уверенность в себе
реализм

взрослею штоле?(

@темы: самосовершенствование, привет от внутренней фемины, музыка, моё, лытдыбр, кухня, спорт

22:55 

sötnos

новые формочки для кексов, ня!
и ещё один повод для радости: отвыкла от сладкого, ем его мало и то в основном сухофрукты, иногда мёд или горький шоколад. прорыв)

@темы: кухня, привет от внутренней фемины

18:12 

зимний чай на молоке

sötnos
давно не постила рецептов (да и затруднительно это в условиях общаги и с фотографиями телефонного качества), но вот этот просто обязана сохранить! именно то, что нужно зимой для тепла, уюта и расслабления.

по сути, вариация на тему традиционного масала-чая.
рецепт

@темы: кухня

23:39 

sötnos
никогда бы не поверила, но факт: за полтора, в общем итоге, месяца отдыха вне дома больше всего соскучилась по собственной кухонной плите. старенькая, советская, но такая предсказуемая и привычная, ох... (несколько лет назад с ужасом констатировала бы: бабеем потихоньку, сейчас подобные заморочки тааак умиляют, когда замечаю в себе ^^)
приехала с моря и вместо того, чтобы отсыпаться к сентябрю, до рассвета вожусь на кухне, привожу всё в порядок после бабушкиного хозяйничанья, подлаживаю под себя, как в прошлом году, чтобы чувствовать себя более-менее дома, "в своей тарелке". а за прошлую ночь неожиданно получился прекрасный на вкус пирог: моё любимое сочетание яблока с корицей под лёгкой кислинкой сметанного крема. готовить не разучилась, и это радует!


@темы: кухня, привет от внутренней фемины

02:35 

sötnos
за последние полгода прогресс на кухне очевиден! я даже примирилась со странными-странными общажными плитами, которые непредсказуемы: то не греют вообще, то отжаривают по полной. люблю это чувство, когда хочется взять и КОРМИТЬ.

а пока на соседней кровати соседка Катюня пытается уснуть, меня торкнуло слить сюда обещанный ей рецепт :)
сразу говорю, было две вариации. первая была идеальна и вообще любовь с первого взглядаукуса, вторая получилась сама собой, но тоже улетает за милую душу.

курица с овощами в сливках

рецепт


@темы: кухня, привет от внутренней фемины

18:41 

sötnos
сессия этой весной была ранняя, так что я успела закрыться, полениться в диванном режиме в общаге и покататься в своё удовольствие по России. вернулась довольная, умиротворённая и с искренней жаждой деятельности.
на волне воодушевления начала сегодня самое пока что страшное и нудное дело: куча закладок с рецептами, лежащая по всем браузерам, соцсетям и самым немыслимым электронным уголкам, требовала внимания и хоть какой-то систематизации. а то как получается? вроде и хочешь приготовить что-то новенькое, и помнишь, что рецепт подходящий где-то валялся, но об это "где-то" спотыкаешься и в результате в очередной раз уныло точишь какую-нибудь паровую курогрудь. и ещё утешаешь себя тем, что еда - источник питательных веществ и культа из неё делать не надо, ага :D
программа "кулинарный блокнот" спасает. на моём задумчивом нетбуке - прекрасная альтернатива ворду, даже более удобная в качестве электронной кулинарной книги. простой и понятный. красавец же?


и к общаге, чтобы не потерять: хороший сайт с рецептами для мультиварки allrecipes.ru/recepty/multivarka-recepty.aspx

@темы: кухня

21:30 

sötnos
ну что, погуляла, пора и к плите возвращаться) благо целое лето впереди, а настроение готовить с каждым днём всё растёт и растёт. оно настолько неудержимо, что в одно прекрасное безмятежное воронежское утро в гостях у narrowness я коварно овладела её плитой и не успокоилась, пока не напекла целую стопку своих любимых блинчиков :D они и правда хороши, готовятся быстро и просто, не пригорают и вообще ведут себя в процессе приготовления замечательно - никогда не готовила настолько примерных блинов, честное слово! а ещё они всегда получаются очаровательно "кружевными", тоненькими и с множеством мелких дырочек.


заварные блинчики на кефире

рецепт


@темы: кухня

13:47 

sötnos
опробовала утащенный у ekatverdohleb рецепт сырников с шоколадом. получилось своеобразно, буду экспериментировать дальше: творог всё же кажется чуть суховатым. кроме того, подсластила столовой ложкой сахара тесто и использовала тёмный шоколад - в оригинале несладкий творог со сладким-сладким шоколадом пойдут интереснее. фото, по традиции, только своё :)

сырники с молочным шоколадом
рецепт


@темы: кухня

00:16 

sötnos
пока не забыла, запишу очередной рецепт. плод эксперимента, и весьма удачного, даже бабушка пришла отдельно поблагодарить и потребовала готовить ей именно так, а при её характере это ой как непривычно :)

банку консервированной красной фасоли смешиваем с пригоршней зелёной фасоли и одним нарезанным большим-большим помидором без шкурки. делаем обычную зажарку лук-морковь и с ней обжариваем до почти полной готовности нарезанную кубиками половину крупной куриной грудки. на дно порционного горшочка кладём курицу, поверх - овощи, заливаем бульоном, чтобы покрывал овощи, добавляем специи. полчаса в духовке будет вполне достаточно. у меня получилось четыре средних размеров горшочка.


@темы: кухня

17:28 

sötnos
а я тут мультиварку осваиваю. в общаге ловить плиту незанятой и разогретой, когда голоден - занятие неблагодарное, а за эксперименты с неведомой техникой при таких условиях можно и по ушам от ещё более голодного ближнего словить, так что заранее разбираюсь. хоть бы проводка выдержала!
сложность с ней у нас в том, что... открываю форумы, рецепты. пункт 1: на режиме "каша" (или гречка, крупа итп) делаете бла-бла-бла... А НЕТУ РЕЖИМА "КАША"! :D вообще нет как такового. и другие режимы на деле какие-то странные оказались, и готовит гораздо быстрее, чем собратья. я настолько озадачилась тогда, что задвинула куда подальше и доставала редко-редко.

чтобы не разводить кучу постов, вся практика будет тут) благо особых изысков нам не нужно, просто понять, как оно вообще работает.
про режимы из нагугленной теории:




@темы: кухня

22:26 

sötnos
к завтрашнему приезду Насти пеку вкусняшки. остатков яблок от большого любимого пирога хватило на кексики, похожие на шарлотку. забавно, что рецепт сначала ни капли не впечатлил. ничегооо, хорошо пошли :)

яблочные кексики


@темы: кухня

21:11 

sötnos
этот страный-странный пирог, кажется, становится ещё одним моим любимцем среди яблочных.
абсолютно не холёно-эстетичный, при нарезании безе начинает выглядеть, как развалины, а нетронутые тестом и заливкой влажные яблоки скачут с тарелки куда-то в сторону - радость интуита, да и только :)

яблочный пирог с безе
рецепт



@темы: кухня

13:04 

sötnos
открыла для себя блог "вкусное утро": рецепты незаморочных вкусных блюд, подходящих для завтрака и создающих настроение на весь день ^^
впервые готовила крамбл, изменив рецепт под то, что было в холодильнике. очень вкусно и совсем не страшно! сладкие-ароматные бананы под хрустящей крошкой - то, что нужно для такого прохладного утра.

банановый крамбл


@темы: кухня, ссылки

17:37 

sötnos
пища богов!
честно, давно меня что-то так не радовало на вкус, надо записать. (и - на будущее - перефоткать)

курица карри

@темы: кухня

Почему бы и да :)

главная